建盏名家系列——暨志平

暨志平,建阳水吉玉瑶人士,刚过而立之年的他,已是福建烈焰建盏公司的首席工艺师。早年师从建窑建盏传承人许家有,经年累月的悉心琢磨,加上名师指导,近年屡获奖项,作品几度引领市场潮流。出师以后,暨志平和家人创建了烈焰建盏陶瓷有限公司,窑炉数量从起初的六座发展到如今的二十座,作品行销海内外多个国家和地区,个别罕见作品甚至一盏难求,深受藏家喜爱。曾是村支书的舅舅张小华统筹“烈焰建盏”的日常管理经营。在新厂房里,笔者看到一个源于家庭,但新于传统工坊的建盏企业已经初具雏形。

暨志平的师傅许家有老师是建盏行业颇具影响力的老师傅,1979年恢复新盏工艺的时候,许家有就在国营老窑厂全程参与龙窑建盏的复烧。自2000年起,许家有潜心研究新盏工艺,烧制出了品质极高的兔毫和鹧鸪斑。如今,他在建阳水吉龙窑遗址郊外的工作室传授青年工手制盏,暨志平就是他最早的徒弟之一。笔者询问暨志平从师的感受,他说:“师傅已经把他所知道的全都告诉我们了,做得怎么样就要看自己的了。”看来“师傅领进门,修行靠个人”这句话放在建盏行业也是一样。在烧盏过程中,胎土的质地、釉水的配比、烧制中温度的细微变化,甚至天气状况都会对建盏的釉色造成难以预料的影响。制盏工艺的学习,更多地是在反复地烧制中总结规律。

烧制建盏,大家看到的往往是最终成品的美,但事实上很多工夫是大家看不见的,比如器型这项基本功。暨志平善于从宋代建盏器型中揣摩研习,发掘宋代陶瓷的美学要义,再融入新盏的创作中。

“烈焰建盏”是暨志平和张小华等家人共同创立的品牌,自公司成立之日起,暨志平就是首席工艺师,如今他制作的建盏主要有两类:一类是主要由他烧造的以“烈”“焰”为底款的作品,前端原料准备工作由团队分工完成,烧制过程则全都由他一人完成,大小器型达到数十种。另一类是全部工序皆由自己独立完成的限量底款作品,从斑纹,到器型,再到底款,都有别于其他作品。

“烈焰”搬厂武夷山,专业生产具雏形笔者到建阳的时候,很多建盏工艺师都在搬厂。由于烧制工序复杂,所使用的工具繁多,即使是两个电窑的烧造规模,建厂至少也要一百多平方米的地方。随着建盏产业的快速发展,从事的人越来越多,建阳等地的厂租也是水涨船高,加上原料运输的考量,很多作者从建阳城区搬到了水吉镇,“烈焰建盏”则选择了距离武夷山景区约十公里的兴田镇。

暨志平带笔者参观了整个厂区,原先的一排小间宿舍用于放置釉矿、油柴等烧盏的原料和工具。两边的大房子内部全都打通,一边作为制盏工作区,另一边准备装修成200平方米的建盏展厅。一间间走过,笔者深感其分类细致、管理专业,明显有别于建阳大部分的家庭式工坊。

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